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三年间从濒临破产到起死回生

“祐康”为什么能稳住?-澳门新葡亰赌995577


2019年1月21日 11:18 来源:浙江工人日报

冷饮生产车间内,工人正在制作雪糕。

  2018年,祐康食品(杭州)有限公司交出一份令人惊喜的成绩单:年销售额4亿多元,同口径毛利率超2015年3个百分点。2019年1月7日,为期一个月的祐康系10家企业联合管理人公开招募意向投资人预重整报名截止,多家实力名企进入角逐名单。这意味着,祐康将迎来新的开始。

  政府果断出手、企业回归主业坚持创新、经销商抱团自救……一个曾因多重因素叠加而濒临破产的民企,历经3年,起死回生。其中的点点滴滴,为当前“稳企业”工作提供了诸多启示。

  弃还是救?

  政府的抉择背后

  连绵的冬雨,湿冷异常。但走进祐康食品厂区,笔者却感觉“热气扑面”:车间灯火通明,工人在蔚为壮观的流水线旁忙碌;一辆辆冷链车候在冷库门口,等待装箱……

  祐康食品总经理朱青平,站在二楼默默地俯视着车间,享受着这一刻的喧闹。同在此地,3年前曾是一片萧瑟——因为集团资金链断裂,祐康食品被迫在临近春节生产旺季全线停工。

  “集团管理层散了,兄弟公司散了,工人放假了,只剩食品团队守着一点库存过日子。”听到风声的杭城市民,手持消费券到各网点大量提货,经销商也在焦急催货。祐康还有明天吗?当时已在祐康打拼15年的朱青平,第一次感到茫然无措。

  祐康还有明天吗?2015年11月16日,祐康食品停工第一天,这个命题同样抛到江干区委、区政府面前。十几个部门紧急召开联席会议:祐康,救还是不救?

  “当时大家都认为,祐康品牌有20多年历史,杭州人认同它,有感情,就此倒下太可惜!”杭州钱塘智慧城管理委员会经济发展局副局长王芳,对这场不同寻常的会议记忆犹新。

  更关键的是,祐康食品一直运行良好,这次只是受了牵累。“救一把、扶一程,也许能盘活这笔优质资产。”

  怎么救?王芳说:“当时祐康债务很高,仅食品公司就欠供应商1亿多元;旗下项目繁杂,除了房地产还有包装公司等8大产业,不确定因素太多。”

  抽丝剥茧,江干区最终定下9字方针:保企业、保品牌、保员工。只救优质资产,只保祐康品牌,“腐肉”全部割离。十几个部门组成帮扶专项工作组,分头行动:发改局对接银行,延长贷款期限;商务局负责消费者权益保障,确保提货券“有店可兑”;政法委做好动员,稳定工人、经销商和供应商信心;区政府牵头,寻找投资者……

  “只有一个月时间!”一线生产管理干部陶建良,默默地关注着进展。这位在祐康工作了20多年的老员工很清楚,“如果12月重启资金进不来,无法重新开工,就赶不上第二年1月的新品发布会,届时,所有经销商和工人都会失去信心,祐康产品将彻底从货架消失!”

  曙光,一点点亮起来。经政府牵线搭桥,物产中大集团股份有限公司来了,购置原材料的500万元救急款到了;暂时搁置债务,“经营性托管”的解危方案出炉,明确把经营权仍交给专业的祐康食品团队……

  2015年12月14日,停工28天后,祐康生产厂区的灯光重新亮起来。整个停产期间,没有一家债主上门逼债,没有一家供销商闹事,更没有发生员工大规模辞职或维权事件。

  多方保驾护航下,祐康度过最危急的时刻。

  走还是留?

  多方的抱团自救

  临近春节,一场场祐康2019年冷饮新品发布会陆续召开。这两天,绍兴分公司经理华安正加班加点拜访经销商,“超额完成任务能享受超出的分成奖金,大家的干劲当然足!”

  不止是华安,过去的2018年,每一位祐康一线生产员工,月薪都上涨了1000多元。破产危机似乎“雁过无痕”。

  然而,2015年的风暴,不可避免地让祐康遭受重创。2016年,祐康的消费券预售从原本每年过亿元骤降为不到千万元。昔日的合作伙伴,有的抽身撤离,有的迟疑观望。跌入谷底的祐康,靠什么再站起来?

  供货商、经销商、一线员工……每个人都给出了自己的答案。

  “坚决自救”,这是供货商杭州东安贸易有限公司总经理陈农的回答。当时祐康还欠着他700多万元货款,可他选择继续合作。“想明白了,要想拿回欠债,必须抱团自救,以时间换空间解决债务。”而在祐康内部是更多的自救行为。祐康人力资源总监张时胜告诉笔者,当年祐康在稳定生产之后,推出“三级合伙人”制度。“部门和分公司经理、门店长,都被纳入内部合伙人范畴,收入与效益挂钩。理论上,人人都是‘小老板’。”张时胜说,以前大家拿的是死工资,现在还可以拿超额任务的效益分成奖励,这使每个祐康人都涌动出创业激情。

  “坚持创新”,这是经销商张玉明的回答。“这一回祐康聚焦主业,把擅长的事做到极致。”身为祐康的老搭档,张玉明对产品的变化最敏感。从2016年开始,张玉明发现祐康开始大胆推陈出新。比如,瞄准早餐餐桌,专门为妈妈们生产手撕红糖馒头、桂花米糕等方便早餐;把冰淇淋当零食卖,首推分享装的小蛋筒。

  过去3年,祐康新产品销售占比超20%,是过去的一倍以上。仅2016年首推的红糖馒头,一年就卖出3000多万元。“他们用不断更新的产品告诉消费者,祐康,从未离开!”张玉明感慨道。

责任编辑:林化

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